Der Berufsbildungsausschuss hat in seiner Sitzung am 1. April 2025 die besonderen Rechtsvorschriften für die IHK-Zusatzqualifikation „Gastronomiemanagement – Restaurants und Veranstaltungsgastronomie“ und „Gastronomiemanagement – Koch/Köchin“ beschlossen. Damit wird die bereits existierende Zusatzqualifikation “Hotelmanagement” für Hotelfachleute ergänzt um eine Zusatzqualifikation für Auszubildende der Berufe „Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie“ sowie „Koch/Köchin“.
Ausbildung
Christian Reuter
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