Die Teilnahme ist kostenfrei. Wir freuen uns über Ihre Anmeldung!
Programm
15:00 Uhr – Begrüßung und Einführung
Christian Dübner, IHK Koblenz
15:05 Uhr – Erstinformation: Betriebsübergabe im Gastgewerbe
Axel Neher, öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für das Hotel- und Gaststättengewerbe
15:50 Uhr – Fragen und Austausch
Plenum
Inhalte
- Darauf sollten Sie bei der Nachfolge achten
- Wann sollten Sie mit der Nachfolgeplanung beginnen?
- So finden Sie eine passende Nachfolgerin/einen passenden Nachfolger (extern)
- Nachfolge in der Familie (intern): Herausforderungen im Zwischenmenschlichen
- Das Leben nach dem Betrieb: Was kommt dann?
- Tipps für potenzielle Nachfolgerinnen und Nachfolger
- Fazit: Nachfolge ist ein gemeinsamer Prozess
Referent
Axel Neher
Dipl.-Betriebswirt (FH); Öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für das Hotel- und Gaststättengewerbe, IHK Wiesbaden
- geboren 1969 in Kempten im Allgäu
- Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung als Koch und Küchenchef im mittelständischen Gastgewerbe und in der internationalen Hotellerie
- Abschluss an der Hotelfachschule in Bad Wörishofen inkl. Ausbildereignung
- Studium der Wirtschafts- und Kulturwissenschaften in Kempten (FH) und Hagen (FU)
- langjährige Tätigkeit als Berater und Sachverständiger bei einem Kooperationspartner des DEHOGA Hessen e.V.
- redaktionelle Mitarbeit im Fachmagazin „Die hessische Gastronomie“
- Referent bei zahlreichen Seminaren und Vortragsveranstaltungen zu gastgewerblich-betriebswirtschaftlichen Themen
- (u.a. im Auftrag des DEHOGA und der IHK) seit 2006 als Sachverständiger für das Hotel- und Gaststättengewerbe bei der IHK Wiesbaden öffentlich bestellt und vereidigt mit Sachverständigenzweigstellen bei der IHK München und Oberbayern, IHK Darmstadt sowie IHK Frankfurt am Main
